Sustentabilidade

O NOSSO COMPROMISSO

Reduzir ao máximo as nossas emissões de Carbono
Apostar na redução do plástico e na sua máxima reutilização
Implementar uma filosofia Zero Waste: transformar o desperdício em proveito
Promover processos que evitem a produção de lixo desnecessário
Promover a redução e a (re)utilização dos recursos naturais de uma forma consciente, especialmente para a água e energia.
Proteger e potenciar a autenticidade da envolvente
Providenciar uma alimentação que respeite o ecossistema e promova a saúde e bem-estar

Pegada de carbono

Emissões têm origem na produção, transporte e no uso e no descarte de produtos ou serviços. Os gases com efeito de estufa são uma das consequências mais nocivas para destruição da camada de ozono, desequilibrando os ecossistemas.

Plástico

O plástico por si só não é nocivo, é um material de grande durabilidade e resistência. O problema reside, na sua produção em massa e no curto tempo de aproveitamento que lhe atribuímos e na demora e toxicidade do seu processo de degradação.  

Comunidade local

O posicionamento dos nossos hotéis passa por dar maior visibilidade aos meios envolventes em que nos inserimos e, por isso, temos a responsabilidade deles cuidar e nutrir. É nesse sentido que queremos avançar.

Zero Waste

“Não precisamos de um grupo de pessoas a praticar Zero Waste de forma perfeita; precisamos de milhões a fazê-lo de forma imperfeita” Anne-Marie Bonneau (Zero Waste Chef)

Produção de lixo

A reciclagem é essencial para garantir o reaproveitamento adequado das matérias, diminuindo assim a pegada ecológica. Mas é igualmente importante diminuir a produção de lixo, promovendo a utilização de materiais de longa duração e de fácil reutilização.

Recursos naturais

O planeta está sobrecarregado e os recursos naturais que produz com abundância não são suficientes para suprir o consumo da humanidade e absorver os seus resíduos. Portanto, é imperativo garantir a utilização respeitosa e consciente dos bens da nossa “casa comum”. 

Alimentação saudável

Queremos estender os valores de uma alimentação mais sã e saudável não só aos nossos clientes, como aos nossos colaboradores. Este ponto exige ética na escolha dos nossos parceiros e fornecedores, para que possamos garantir que consumimos produtos sustentáveis, de origem  e  tipo de produção alinhados com os nossos objetivos. 

Certificação Earth Check

O MEMMO ALFAMA É DETENTOR DA CERTIFICAÇÃO
AMBIENTAL EARTH CHECK GOLD.

O EARTHCHECK É AMPLAMENTE CONSIDERADO COMO O PROGRAMA DE GESTÃO AMBIENTAL CIENTIFICAMENTE MAIS RIGOROSO DO MUNDO, PROJETADO ESPECIFICAMENTE PARA A INDÚSTRIA DE VIAGENS E TURISMO.

O programa é de confiança de mais de 1300 organizações em mais de 70 países. Ele é usado para medir os principais indicadores ambientais, tais como: consumo de energia e água; produção total de resíduos e compromisso com a comunidade.

O EarthCheck ajuda a determinar o padrão de desempenho ambiental, social e econômico de uma empresa, comunidade ou governo e exige conformidade com padrões internacionalmente reconhecidos.

Para obtermos o status Benchmarked, fomos obrigados a recolher e enviar dados operacionais de um ano para fins do Benchmarking do EarthCheck. Os dados foram então comparados com os níveis de referência e melhores práticas para dados operacionais de organizações do mesmo setor e região. Este relatório nos permitiu-nos obter uma visão geral do nosso desempenho.

Ao exibir o lógotipo EarthCheck, expressamos assim nosso compromisso com o uso eficiente dos recursos naturais, a educação ambiental dos funcionários, hóspedes e fornecedores e o uso de produtos biodegradáveis.

Ver certificado O Nosso Compromisso Política de Sustentabilidade

PROGRAMA EMPRESAS TURISMO 360º

Estamos muito satisfeitos por termos aderido ao “Programa Empresas Turismo 360º”.

No âmbito do “Plano Reativar o Turismo | Construir o Futuro”, foi lançado o “Programa Empresas Turismo 360º” para desafiar as empresas do setor a integrarem critérios ESG (Ambiente, Social e Governação) na sua cultura organizacional e estratégia de negócio.

Ao aderir ao programa, comprometemo-nos a reforçar a criação de valor sustentável, definindo e monitorizando a nossa estratégia de sustentabilidade e reportando regularmente o nosso desempenho, a fim de melhorar continuamente.