Durabilité

NOTRE ENGAGEMENT

Minimiser nos émissions de carbone
S'engager à réduire le plastique et à maximiser sa réutilisation
Mettre en œuvre une philosophie Zéro Déchet : transformer les déchets en profit
Promouvoir des processus qui évitent la production de déchets inutiles
Promouvoir la réduction et la (ré)utilisation des ressources naturelles de manière consciente, en particulier pour l'eau et l'énergie.
Protéger et valoriser l'authenticité des lieux
Fournir une alimentation respectueuse de l'écosystème et favorisant la santé et le bien-être

Empreinte carbone

Les émissions proviennent de la production, du transport, de l'utilisation et de l'élimination des produits ou des services. Les gaz à effet de serre sont l'une des conséquences les plus néfastes de la destruction de la couche d'ozone, déséquilibrant les écosystèmes.

Plastique

Le plastique en soi n'est pas nocif, c'est un matériau d'une grande durabilité et résistance. Le problème réside dans sa production de masse et dans le peu de temps d'utilisation que nous lui attribuons et dans le retard et la toxicité de son processus de dégradation.

Communauté locale

Le positionnement de nos hôtels implique de donner une plus grande visibilité aux environnements environnants dans lesquels nous opérons et, par conséquent, il est de notre responsabilité d'en prendre soin et de les entretenir. C'est dans cette direction que nous voulons avancer.

Zero gaspillage

« Nous n'avons pas besoin d'un groupe de personnes pratiquant parfaitement le zéro déchet ; il faut des millions pour le faire imparfaitement » Anne-Marie Bonneau (Chef Zéro Déchet)

Production d'ordures

Le recyclage est essentiel pour assurer la bonne réutilisation des matériaux, réduisant ainsi l'empreinte écologique. Mais il est tout aussi important de réduire la production de déchets, en favorisant l'utilisation de matériaux durables et faciles à réutiliser.

Ressources naturelles

La planète est surchargée et les ressources naturelles qu'elle produit en abondance ne suffisent pas à alimenter la consommation de l'humanité et à absorber ses déchets. Il est donc impératif de garantir l'utilisation respectueuse et consciencieuse des biens de notre « maison commune ».

Alimentation équilibrée

Nous voulons étendre les valeurs d'une alimentation plus saine et plus saine non seulement à nos clients, mais aussi à nos employés. Ce point nécessite une éthique dans le choix de nos partenaires et fournisseurs, afin que nous puissions nous assurer que nous consommons des produits durables, d'origine et de type de production en adéquation avec nos objectifs.

Certification Earth Check

MEMMO ALFAMA A OBTENU LE CERTIFICAT OR EARTHCHECK.

EARTHCHECK EST LARGEMENT CONSIDÉRÉ COMME LE PROGRAMME DE GESTION ENVIRONNEMENTALE LE PLUS RIGOUREUX SCIENTIFIQUEMENT AU MONDE, CONÇU SPÉCIFIQUEMENT POUR
INDUSTRIE DU VOYAGE ET DU TOURISME.

Le programme est approuvé par plus de 1300 organisations dans plus de 70 pays. Il permet de mesurer des indicateurs environnementaux clés tels que : la consommation d'énergie et d'eau ; production totale de déchets et engagement communautaire.

EarthCheck aide à déterminer la norme de performance environnementale, sociale et économique d'un opérateur, d'une communauté ou d'un gouvernement et exige la conformité aux normes internationalement reconnues.

Pour que nous puissions atteindre le statut Benchmarked, nous devions collecter et soumettre une année de données opérationnelles à EarthCheck à des fins de Benchmarking. Cela a ensuite été comparé aux niveaux de référence et de meilleures pratiques pour les données opérationnelles des organisations du même secteur et de la même région. Ce rapport nous permet d'avoir une vue d'ensemble de nos performances, où nous surpassons les autres ainsi que les domaines d'amélioration possibles.

En affichant le logo EarthCheck, nous signifions notre engagement envers l'utilisation efficace des ressources naturelles, l'éducation environnementale du personnel, des invités et des fournisseurs et l'utilisation de produits biodégradables.

Voir le certificat Notre Engagement Politique De Durabilité

PROGRAMA EMPRESAS TURISMO 360º

NOUS SOMMES RAVIS D'AVOIR REJOINT LE "PROGRAMA EMPRESAS TURISMO 360º".

Dans le cadre du « Plano Reativar o Turismo | Construir o Futuro », le « Programa Empresas Turismo 360º » a été lancé pour mettre les entreprises du secteur au défi d'intégrer les critères ESG (Environnement, Social et Gouvernance) dans leur culture organisationnelle et leur stratégie d'entreprise.

En rejoignant le programme, nous nous engageons à renforcer la création de valeur durable, à définir et à suivre notre stratégie de développement durable et à rendre régulièrement compte de nos performances afin de nous améliorer continuellement.