Chef Marta Nunes

Biographie

Marta Nunes | 25 ans | De Palmela

Passionnée de gastronomie, elle a commencé sa carrière en décidant d'entrer à l'École d'Hôtellerie et de Tourisme de Setúbal, suivie d'un cours de Gestion et Production de Cuisines à l'École d'Hôtellerie et de Tourisme de Lisbonne.

Elle a travaillé comme stagiaire dans certains des restaurants gastronomiques les plus célèbres de la capitale portugaise, comme Feitoria* et Alma**, ainsi qu'à l'hôtel L'and Vineyards à Montemor-o-Novo.

Elle a commencé sa carrière professionnelle au restaurant Tabik de l'hôtel Bessa Liberdade. Viennent ensuite l'hôtel Bairro Alto à Lisbonne puis le Sublime à Comporta.

En septembre 2022, elle se lance dans son plus grand défi en assumant le rôle de Sous-Chef Junior au Restaurant Boubou's de la Chef Louise Bourrat, où on la retrouve quotidiennement.

Parmi les faits marquants de sa carrière, citons la victoire du Concours Jeune Talent en Gastronomie dans la catégorie Jeune Professionnel de la Cuisine en 2022. La même année, elle fait partie de l'équipe du Concours Culinaire Junior, qui a participé au Championnat du Monde Culinaire au Luxembourg et fait actuellement partie de l'équipe du concours culinaire senior.

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