Sustentabilidade
O NOSSO COMPROMISSO
Reduzir ao máximo as nossas emissões de Carbono
Apostar na redução do plástico e na sua máxima reutilização
Implementar uma filosofia Zero Waste: transformar o desperdício em proveito
Promover processos que evitem a produção de lixo desnessário
Promover a redução e a (re)utilização dos recursos naturais de uma forma consciente, especialmente para a água e energia.
Proteger e potenciar a autenticidade da envolvente
Providenciar uma alimentação que respeite o ecossistema e promova a saúde e bem-estar
Pegada de carbono
Emissões têm origem na produção, transporte e no uso e no descarte de produtos ou serviços. Os gases com efeito de estufa são uma das consequências mais nocivas para destruição da camada de ozono, desequilibrando os ecossistemas.
Plástico
O plástico por si só não é nocivo, é um material de grande durabilidade e resistência. O problema reside, na sua produção em massa e no curto tempo de aproveitamento que lhe atribuímos e na demora e toxicidade do seu processo de degradação.
Comunidade local
O planeta está sobrecarregado e os recursos naturais que produz com abundância não são suficientes para suprir o consumo da humanidade e absorver os seus resíduos. Portanto, é imperativo garantir a utilização respeitosa e consciente dos bens da nossa “casa comum”.
Zero Waste
“Não precisamos de um grupo de pessoas a praticar Zero Waste de forma perfeita; precisamos de milhões a fazê-lo de forma imperfeita” Anne-Marie Bonneau (Zero Waste Chef)
Produção de lixo
Queremos estender os valores de uma alimentação mais sã e saudável não só aos nossos clientes, como aos nossos colaboradores. Este ponto exige ética na escolha dos nossos parceiros e fornecedores, para que possamos garantir que consumimos produtos sustentáveis, de origem e tipo de produção alinhados com os nossos objetivos.
Recursos naturais
O planeta está sobrecarregado e os recursos naturais que produz com abundância não são suficientes para suprir o consumo da humanidade e absorver os seus resíduos. Portanto, é imperativo garantir a utilização respeitosa e consciente dos bens da nossa “casa comum”.
Alimentação saudável
O posicionamento dos nossos hotéis passa por dar maior visibilidade aos meios envolventes em que nos inserimos e, por isso, temos a responsabilidade deles cuidar e nutrir. É nesse sentido que queremos avançar.
O EarthCheck é amplamente considerado como o Programa de Gestão Ambiental mais cientificamente rigoroso do mundo, projetado especificamente para a indústria de viagens e turismo.
O Programa tem a confiança de mais de 1300 organizações em mais de 70 países. É utilizado para medir os principais indicadores ambientais, tais como: consumo de energia e água; produção total de resíduos e compromisso com a comunidade.
O EarthCheck ajuda a determinar o padrão de desempenho ambiental, social e económico de um operador, comunidade ou governo e exige conformidade com padrões reconhecidos internacionalmente.
Para alcançarmos o status de Benchmark, fomos obrigados a recolher e enviar um ano de dados operacionais ao EarthCheck para fins de Benchmarking. Isso foi então comparado aos níveis de Linha de Base e Melhores Práticas para dados operacionais de organizações do mesmo setor e região. Este relatório permite-nos obter uma visão geral de nosso desempenho e possíveis áreas de melhoria.
Ao exibir o logotipo EarthCheck, estamos demonstrando nosso compromisso com o uso eficiente dos recursos naturais, a educação ambiental dos funcionários, hóspedes e fornecedores e o uso de produtos biodegradáveis.
