Sustentabilidade

O NOSSO COMPROMISSO

Reduzir ao máximo as nossas emissões de Carbono
Apostar na redução do plástico e na sua máxima reutilização
Implementar uma filosofia Zero Waste: transformar o desperdício em proveito
Promover processos que evitem a produção de lixo desnecessário
Promover a redução e a (re)utilização dos recursos naturais de uma forma consciente, especialmente para a água e energia.
Proteger e potenciar a autenticidade da envolvente
Providenciar uma alimentação que respeite o ecossistema e promova a saúde e bem-estar

Pegada de carbono

Emissões têm origem na produção, transporte e no uso e no descarte de produtos ou serviços. Os gases com efeito de estufa são uma das consequências mais nocivas para destruição da camada de ozono, desequilibrando os ecossistemas.

Plástico

O plástico por si só não é nocivo, é um material de grande durabilidade e resistência. O problema reside, na sua produção em massa e no curto tempo de aproveitamento que lhe atribuímos e na demora e toxicidade do seu processo de degradação.  

Comunidade local

O posicionamento dos nossos hotéis passa por dar maior visibilidade aos meios envolventes em que nos inserimos e, por isso, temos a responsabilidade deles cuidar e nutrir. É nesse sentido que queremos avançar.

Zero Waste

“Não precisamos de um grupo de pessoas a praticar Zero Waste de forma perfeita; precisamos de milhões a fazê-lo de forma imperfeita” Anne-Marie Bonneau (Zero Waste Chef)

Produção de lixo

A reciclagem é essencial para garantir o reaproveitamento adequado das matérias, diminuindo assim a pegada ecológica. Mas é igualmente importante diminuir a produção de lixo, promovendo a utilização de materiais de longa duração e de fácil reutilização.

Recursos naturais

O planeta está sobrecarregado e os recursos naturais que produz com abundância não são suficientes para suprir o consumo da humanidade e absorver os seus resíduos. Portanto, é imperativo garantir a utilização respeitosa e consciente dos bens da nossa “casa comum”. 

Alimentação saudável

Queremos estender os valores de uma alimentação mais sã e saudável não só aos nossos clientes, como aos nossos colaboradores. Este ponto exige ética na escolha dos nossos parceiros e fornecedores, para que possamos garantir que consumimos produtos sustentáveis, de origem  e  tipo de produção alinhados com os nossos objetivos.

Certificação Earth Check

O MEMMO BALEEIRA OBTEVE O SILVER CERTIFICATED DO EARTHCHECK. 

O memmo Baleeira obteve o Silver Certificated através da EarthCheck, o principal grupo de consultoria empresarial do mundo, especializado em sustentabilidade e gestão de destinos para a indústria de viagens e turismo.

A abordagem holística da EarthCheck ao turismo responsável e à sua ciência líder mundial permitem que os destinos e os operadores avaliem e certifiquem o seu desempenho com confiança e segurança.

Através da sua plataforma Total Tourism Management™, a EarthCheck trabalha em parceria com os clientes para os ajudar a planear o futuro e orientar a conceção, construção e operação de edifícios inteligentes e a gestão responsável de destinos turísticos.

"O SILVER CERTIFICATED do memmo Baleeira é um importante objetivo alcançado pela equipa e um compromisso de todos os associados da memmo de que cada rotina diária e as melhores práticas são importantes e é nossa responsabilidade liderar pelo exemplo e trabalhar em estreita colaboração com a comunidade local, a fim de preservar e respeitar o nosso planeta." - Maria Carapinha - Diretora do Hotel Memmo Baleeira.

Ao trabalhar com a EarthCheck, o memmo Baleeira juntou-se a outros líderes da indústria que estão a tomar medidas significativas para resolver alguns dos problemas reais que o planeta enfrenta.

Ao exibirmos o logótipo EarthCheck, demonstramos o nosso compromisso na utilização eficiente dos recursos naturais, na educação ambiental dos funcionários, dos hóspedes e dos fornecedores e na utilização de produtos biodegradáveis.

Ver certificado O nosso compromisso Política de Sustentabilidade

Programa Empresas Turismo 360º

Estamos muito satisfeitos por termos aderido ao Programa Empresas Turismo 360º.

No âmbito do Plano Reativar o Turismo | Construir o Futuro, foi lançado o Programa Empresas Turismo 360º para desafiar as empresas do setor a integrarem critérios ESG (Ambiente, Social e Governação) na sua cultura organizacional e estratégia de negócio.

Ao aderir ao programa, comprometemo-nos a reforçar a criação de valor sustentável, definindo e monitorizando a nossa estratégia de sustentabilidade e reportando regularmente o nosso desempenho, a fim de melhorar continuamente.